こんにちは☺︎主婦歴5年ほどになりますが、子どもが生まれて、ご飯を一緒に食べるようになってから、砂糖を料理に使うのをやめました。きっかけは菜食主義の料理を作るお友達と仲良くなって、砂糖以外の甘味料を知ることができたから。今日は、身体に優しい砂…

こんにちは☺︎今回は、出汁をつくる、です。出汁にも種類がたくさんあって、昆布、かつお節、煮干し、椎茸、なんかで取る方もいらっしゃると思います。結婚して初めて出汁をとった私が思う、出汁の取り方と、そして出汁とるときに便利だなと思った道具を紹介…

こんにちは☺︎ お弁当を持って出かけたくなる季節です。学校や保育園などでは、春の遠足も行事予定にある方もいらっしゃるかもしれません。 今回は絵本のキャラクターをモチーフにしたお弁当を作ってみました。 1.子どもが好きな絵本 2.適当簡単な作り方。 3.…

こんにちは☺︎ 久しぶりにパンを焼きました。今回はドライイーストを使い、生地を一晩寝かせて発酵させる捏ねないパン。覚書としてレシピも書いておこうと思います。 1.No Knead Bread とは。 2.材料と用意するもの 3.作り方 1.No Knead Bread とは。 cooking…

こんにちは☻久しぶりにブログに帰ってきました。 1.ポップコーンって。 2.早速作ってみる 3.ポイント 1.ポップコーンって。 映画館くらいでしか食べる機会はなかったなあ、くらいの存在だったのですが、実はめちゃくちゃ優秀なおやつなんじゃないか。と気が…